La magia della Puglia durante l'inverno

Può una regione che viene identificata e spesso considerata per la sua vivacità estiva e le sue spiagge, essere presa in considerazione anche per una vacanza in inverno? Nel caso della Puglia, la risposta è sì.

In una terra incredibilmente bella e ricca di sfumature come la Puglia, la magia della natura incantata si compie in ogni stagione, regalando al visitatore delle emozioni uniche: ecco perché questa regione del Mezzogiorno è interessante anche durante l'inverno, soprattutto nel lembo di terra compreso tra Martina Franca e Ostuni, perfetto per sognare anche in questa stagione.

Nei trenta chilometri che separano queste località simbolo della Puglia, vi è tutto un mondo fatto di natura in cui è possibile lasciarsi rapire cuore, mente e occhi, in un sogno meraviglioso dove la fantasia e la bellezza incantevole degli uliveti richiama alla mente tutto l'amore per il proprio territorio di questa gente.

Così, tra le più variopinte stradine di campagna si compie il miracolo di una regione che è viva in ogni stagione!

Vacanze in Puglia per Natale

Nonostante sia ancora presto, è sempre utile progettare con largo anticipo la propria vacanza, in maniera tale

La Puglia è sicuramente una tra le località più interessanti da visitare durante la stagione natalizia e, quindi, si presenta come un'occasione singolare per trascorrere dei momenti spensierati in compagnia della propria famiglia. Il periodo natalizio è ideale per visitare i centri storici dove luci e colori vi faranno entrare in sintonia con l'atmosfera natalizia. 

Non mancheranno, peraltro, gli stand che vendono prodotti tipici pugliesi, ma anche lavori fatti a mano; quindi, avrete anche l'opportunità di acquistare dei simpatici regali da dare in dono ai vostri parenti più cari. 

Scegliendo di trascorrere il Natale in Puglia potrete sicuramente scoprire lo spirito natalizio di questa località, ma sarà anche l'occasione per visitare importanti località e città della Puglia come Lecce e Bari. 

by Melody Laurino 

La Pasqua pugliese in tavola

Parlando della cucina pugliese, in particolare quella dei giorni dedicata alla Santa Pasqua, questa regione custodisce in sé molteplici ricette che caratterizzano da sempre la tradizione di questa zona dell'Italia. Dunque, lasciando da parte il tradizionale uovo di Pasqua e la colomba pasquale, la Puglia ha dei dolci davvero buoni e belli a vedersi come le scarcelle, dolce tipico pugliese conosciuto in tutto il sud Italia e preparato anche in molte altre nazioni. Questo dolce pugliese assume una forma a ruota e viene ricoperto da glassa bianca sulla quale poi troviamo piccoli ovetti di cioccolata. Sempre per questo dolce, troviamo molto diffusa l'usanza di decorare il dolce con uova sode o, addirittura, uova dipinte a mano dalle massaie.
Tra i secondi piatti tipici della Puglia per la Pasqua, troviamo sicuramente quello dell'agnello con i piselli, piatto che richiede una preparazione veloce. Ad ogni modo, va anche citato il Benedetto, piatto che costituisce un antipasto e che apre il pranzo di Pasqua con uova sode benedette dal prete in occasione della santa messa di Pasqua; solitamente, queste, sono accompagnate da asparagi, ricotta e salame.
Ma la Pasqua in Puglia non si caratterizza solo da questi piatti: difatti, tra gli altri dolci, per esempio, vediamo le pastatelle – realizzate con olio locale e marmellate fatte in casa – ed i mostaccioli biscotti a base di mandorle e con una glassa golosa di cioccolato. Non dimentichiamo poi i carducci con l'agnello: questa ricetta prevede la cottura dell'agnello a pezzi con filetti di pomodoro e funghi dell'Altopiano delle Murge. Il tutto, poi, è legato con uova sbattute con il pecorino; il risultato sarà un appetitoso pranzo di Pasqua in compagnia di amici e parenti.